Autor: Comilón Anónimo

Amici Miei

Hoy os traigo un restaurante de un estilo que no había tocado antes. No siempre apetece tapas de diseño o croquetas (beatificación para el creador de las croquetas). Hoy hablaré de Amici Miei, un restaurante italiano situado a la espalda del Corte Inglés de Nervión, más concretamente en la calle Benito Mas y Prat. En Sevilla hay cientos de italianos, pero pocos regentados y con cocineros italianos. Estas características las tiene Amici Miei y se nota en la cocina. Pasta y pizzas caseras. Si si, caseras. ¡Qué hacen ellos mismos la masa! Te parecerá querido lector que estoy exagerando,...

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Tata Pila

Hoy vuelvo a escribir. ¿Porqué? Porque sí, me apetece y llevaba tiempo con mono de escribir, y más de este tema. No te engañes por el título, aunque hablaré del establecimiento citado, el destinatario es un empleado del mismo. Comienzo. Buscando un sitio para almorzar en Domingo, recordé que mi amigo Ale Guerra estaba en Tata Pila, así que decidí tirar para allá. La verdad es que el sitio en sí no me llamaba la atención, pero bueno, es del grupo de Ovejas negras y estaba allí Ale. Llamada por teléfono para confirmar la reserva y ya te dan ganas...

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Ispal

Ispal es un nuevo concepto de negocio puesto en marcha por el Grupo La Raza, referente en la hostelería sevillana desde hace más de 85 años. Ubicado en la antigua hostería del prado, aún sigue activa, junto al Prado de San Sebastián. Ispal es el Restaurante que cocina 100% Sevilla, de la mano del chef ejecutivo Antonio Bort, se ha creado un concepto donde la cocina KM0 se lleva a su máxima expresión, teniendo toda la carta como denominador común que el producto principal de cada plato es producto de la provincia de Sevilla. Cuenta con un gran servicio...

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BAQUS, LA APUESTA POR LOS VINOS SINGULARES

BAQUS, LA APUESTA POR LOS VINOS SINGULARES La pasión por el vino es algo que se siente o no se siente. En Baqus, el nuevo restaurante que ha abierto sus puertas en Sevilla, el vino es su santo y seña. Esto ocurre porque su propietario, Luis Gutiérrez, es un gran amante de los excelentes vinos que hay en nuestro país. En Baqus, el vino se escribe con mayúsculas. En la actualidad cuenta con más de 250 referencias, 80 de ellas procedentes del Marco de Jerez y Sanlúcar, y esta cifra seguirá creciendo en los próximos meses. Hablamos de pequeñas...

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Cervezas artesanas sevillanas

Las cervezas artesanas han llegado para quedarse. Cada vez somos más los consumidores que a la hora de pedir en nuestro gastrobar o restaurante favorito nos decantamos por las cervezas artesanas, y si es sevillana mejor. Más de 30.000 litros de birra artesana se consumen al año en Sevilla. ¿Existen cervezas artesanas sevillanas? ¡Claro! ¡Y muy buenas! ¿Hacemos una lista? Cervezas Libre Apoyados gracias a un crowdfounding, es una cervecera familiar, que como todos, empezaron a modo hobby y mediante mucho trabajo se están haciendo un hueco en los gastrobares y bares de cervezas sevillanos. Ganadores del premio del público...

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