Autor: Comilón Anónimo

Mi paso por Sevilla Tapas Week

Ya terminó la edición de 2016 de la Sevilla Tapas Week. Muchos actos gastronómicos por una gran parte de la ciudad y muchas, muchas tapas. Un total de 139 locales se presentaron para el concurso. La tapa ganadora ha sido Delicias de tomates con aroma de yerbabuena, del bar Merlot & Albariño. Segundo puesto para la Torrija de naranja de Sevilla con tataki de presa ibérica del Bar El Pasaje y el tercer puesto para el  Salmorejo de naranja de la Algaba con espuma de azahar, chicharrón de jamón y crujiente de torta Inés Rosales de La Barandilla. La organización me eligió para formar...

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Inauguración Lama La Uva

Este miércoles 16 de noviembre, Lama La Uva llegó a Sevilla para ofrecer un novedoso espacio donde los buenos vinos son los protagonistas. En pleno centro de Sevilla, en la calle Regina, un concepto novedoso y llamativo, en el que será posible adquirir vinos españoles de calidad poco conocidos junto con alguna vianda. Ana Linares nos trae un concepto nuevo, ya que no es una tienda en sí, ni tampoco es un bar. Su idea se refleja en la frase que ella nos comentó: “Yo quiero que vengáis aquí, elegís un vino que os guste, nos tomamos una copita...

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Patatas Bravas

¿Quién es el rey de las patatas bravas en Sevilla? La patata brava es un plato típico madrileño, el bar Docamar (@bardocamar) tiene las mejores de España (eso dicen los expertos), aunque llegó a Sevilla para quedarse. Existe una gran afición a este plato en nuestra ciudad, aunque no siempre la ponen como deberían. Hemos llegado a ver cómo pueden hacer auténticas tropelías con este gran manjar. Patatas fritas de paquete, de las finas larguitas, con kétchup y mayonesa…. ¡Auténticos sacrilegios! Pero gracias a la diosa Hestia (diosa de la comida), existen grandes establecimientos que hacen que tengamos que...

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Ruta Tapas Granada

Fin de semana libre, sol, buena temperatura…características perfectas para ir a pasar el fin de semana a Granada. Como bien dice el dicho: ” hay en la vida nada como la pena de ser ciego en Granada”, ciego o sin apetito. Granada es lugar perfecto para los comilones como un servidor. Es costumbre en la ciudad de la Alhambra tu tapa gratis con tu bebida. Para mí se convierte en un vicio, es más la curiosidad de saber que tapa tendrá el próximo establecimiento que el hambre en sí. Comenzamos la ruta: 1ª Parada. ParaPicosFinos de Rosario Varela, C/Varela...

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Perro Viejo

Me encanta, me apasiona, me fascina,  me todo lo bueno que se os ocurra. Decoración espectacular, un gran servicio, buena ubicación, buena comida. ¿Qué más? Si fuese un pelín más barato sería de 10. Creo que es la tercera vez que lo visito, Perro viejo es un local con encanto, de estos modernitos que se llevan tanto en nuestra ciudad. Tiene un buen ambiente, con su musiquita, decoración preciosa…pero centrémonos en lo interesante. La comida, por lo menos lo que yo he probado, está muy muy buena. Cambian mucho la carta, lo cual puede ser bueno o malo, porque...

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