Los Corales
Grupo La Raza vuelve a sus orígenes recuperando el concepto de restaurante de Los Corales. Así empieza la descripción de Los Corales (abierto desde 1938) en la web del grupo la Raza. Y ese es el objetivo. Gracias a Antonio Bort (chef ejecutivo del grupo) y a un gran equipo de sala Los Corales optan a estar en el «olimpo» de los restaurantes sevillanos. Con una gastronomía renovada por este grandísimo cocinero de moda (merecida), en la que destacan una elaboración imaginativa y presentación de los platos cuidada, Los Corales apuesta por una cocina de mercado con productos acordes a la preparación de...
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