Autor: Comilón Anónimo

Cañabota

Muy difícil resumir mi experiencia en Cañabota. Difícil porque fue tan gratificante, llena de sabor y con un trato de alto nivel que me es complejo de resumir. El local de Juanlu Fernández se encuentra en la calle José Gestoso esquina con Orfila. Abierto desde el 11 de octubre con “todo vendido” desde su apertura. Local pequeño a la vez que abierto, pocas mesas divididas en mesas altas y bajas. Las bajas están pegadas a donde el equipo de Juanlu, y él mismo, va preparando los platos en las planchas, freidoras o en la parrilla. Justo en la entrada puedes...

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Restaurante A Banda

El Restaurante A Banda se sitúa en una esquinita de la calle Presidente Cárdenas. En una zona con clara tendencia juvenil universitaria, encontramos este restaurante famoso por sus arroces, hechos en el momento y con productos de calidad. Los amigos de Gourmedia concertaron un menú compuesto de un variado de croquetas, parrillada de verduras, paté casero, arroz y postre. Local sobrio, sin ruido, tranquilo, sencillo y con aspecto familiar. Trato cercano de los empleados y conocedores del producto que “venden”. Mientras decidíamos bebida, de entrante probamos uvas con queso y nueces. Comenzamos el menú. Combinados de paté compuestos de pato,...

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Entusiástico, la primera manzanilla ecológica de la historia.

Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, acaba de poner en el mercado la segunda saca de Entusiástico, la primera manzanilla ecológica de la historia. El vino cuenta con el amparo del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y por el Consejo Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).   Se trata de una manzanilla elaborada mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras. Tras la primera saca del pasado año, el proyecto se ha consolidado en la bodega, con un soleraje propio que ya acumula 3 años de crianza,...

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Miss Sushi

Miss Sushi, situado en la Calle San Pablo 20, es ¨más que un restaurante japonés con entrega a domicilio”. En una zona difícil, llena de franquicias, bien situado pero con una alta complejidad. Local moderno, con colores llamativos (los corporativos de la empresa), no muy iluminado, con aspecto desde la calle de tiendas de mueble o incluso un local de copas.  Se ha convertido en uno de los restaurantes de moda por dos razones: 1 El sushi está muy de moda y 2 no había nada parecido.  Muy destacable su menú de mediodía a 12€, con 2 entrantes y plato...

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